Четыре типа ресторанов


Существует четыре типа ресторанов.

Четыре типа ресторановКак принято считать в Европе, имеются четыре типа ресторанов. Но я думаю, что в России в эти четыре типа ресторанов не укладываются наши современные заведения.

Чтобы хоть как-то разделить современные рестораны по стилю оформления и музыке, привлекающей аудиторию, в Европе принята условная классификация. Согласно ей, все рестораны, где звучит живая музыка, делятся на четыре типа:

Четыре типа ресторанов; Европейская классификация.

1. Четыре типа ресторанов: Семейные рестораны. В них музыкантыБарс используют репертуар основанный на композициях эстрадных песен. Сама же музыка – тихая, душевная – служит неким фоном для общения. В вечернее время музыканты такого ресторана выбирают минусовки плавных, медленных композиций – это способствует расслаблению. Вот почему в семейном ресторане вечером чувствуешь себя «как дома».
2. Четыре типа ресторанов: Рестораны для деловых встреч. Нередко они строятся при офисных центрах или филиалах крупных компаний. Здесь музыка также выступает лишь фоном, не перетягивающим на себя внимание.
3. Четыре типа ресторанов:  Арт-рестораны. Это заведения, ориентированные на молодёжь. У каждого из таких ресторанов – своя концепция, своя «фишка». Музыка здесь играет ключевую роль. Она звучит достаточно громко, а репертуар подбирается особенно тщательно. Арт-директор такого заведения постоянно следит за новинками одного-двух современных жанров, поэтому ресторан постоянно остаётся «в теме». Типичный пример – фондю-бар, где по вечерам работает диджей.
4. Четыре типа ресторанов: Рестораны узкого музыкального направления, рассчитанные на «свою» публику (например, джазресторан). Здесь всё подчинено музыке, акустика всегда прекрасная, а обстановка – уютная и камерная, звучит действительно живая музыка.

Но лично я, еще раз повторюсь. Все эти четыре типа ресторанов: Семейные рестораны, Рестораны для деловых встреч, Рестораны узкого музыкального направления и Арт рестораны разделяются на такие четыре категории в Европе. У наших же ресторанов — свой неповторимый особенный путь, как впрочем, и у всей «Матушки- России».

А. Бушин.

 

Поделиться в соц. сетях

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *