Новый ресторан открылся в Кисловодске. Многим жителям и гостям города будет интересно узнать, что в Кисловодске открылся новый ресторан Шафран.
Новый ресторан открылся в Кисловодске.
В нашем, да и не только, городе последнее время все чаще и чаще стали открываться новые точки имеющие отношение к общественному питанию. Совсем недавно в Кисловодске открылся очередной новый ресторан «Шафран». Точнее, я бы назвал это заведение кафе. До ресторана оно конечно не дотягивает,немножко другой уровень.
Новый ресторан на старом месте.
В предыдущих своих публикациях я уже писал об этой тенденции — приспосабливать помещения, не имевшие раньше никакого отношения к данной сфере деятельности, под какое-нибудь публичное заведение, будь то ресторан, кафе или еще, что-то в этом роде. Раньше на данном месте располагался продовольственный магазин. Это на пересечении ул. «Широкая» и ул. «Кирова», непосредственно у светофора. Ну, прямо скажем, не очень удобное месторасположение для нового ресторана или кафе, напрямую соприкасающееся с проезжей частью оживленной городской трассы, где частенько образуются автомобильные пробки.
Новый ресторан и его место расположение.
Парковка есть, но очень маленькая и не удобная. Да и «кефирников» (отдыхающих из санаториев) сюда заманить на мой взгляд, трудновато. Ведь по-близости, в тех местах, где они проходят свое «лечение» много подобных доступных точек, где можно отведать блюда кавказской кухни, не напрягая себя мыслями о том, как добираться туда и обратно, особенно обратно, после приема обычных процедур по излечению, которыми можно воспользоваться в подобных заведениях. В этом, как принято говорить, спальном районе города, раньше их присутствие отмечено не было. Никаких достопримечательностей, кроме светофора и автомойки, да к тому же шум и загазованность от оживленного движения.
Но если дело будет поставлено правильно, и хозяину удастся нащупать тонкие нити, эксклюзивные фишки, с помощью которых он сумеет заявить о своем заведении с лучшей стороны, то новый ресторан может и превзойти мои ожидания, чего, собственно и желаю.
Новый ресторан о нашем брате — музыканте.
Что же касается музыкальной стороны данного вопроса, то пойти на те условия, на которых работают там музыканты, я бы никогда не согласился. Половина того, что они зарабатывают идет в карман хозяевам, включая в себя и заказы песен, и просто материальную благодарность, которой клиенты благодарят именно музыкантов за качество их творчества.
Я не думаю, что посетителю понравится то, что он платит дважды — за то, что заказывает музыкантам исполнить нужную ему песню, и за то, что хозяин предоставляет им такую возможность, пусть даже если это совсем новый ресторан. Есть пословица, не очень литературная правда, но точная: «Жадность фраера погубит». По- этому многие мои знакомые достойные музыканты никогда на такие условия трудовых отношений не пойдут, и лично я считаю это унизительным и не достойным того, что заслуживают профессионалы определенного уровня. Деньги — деньгами, их все-равно все не заработаешь, а вот чувствовать себя, даже не знаю, как это сказать по — мягче, не достойным, что ли, находящимся у кого-то на поводке, да пошло оно на…! Это не для меня.
Дело времени и новый ресторан станет популярным.
Обо всех остальных отношениях, которые касаются вопросов качества блюд, скорости и вежливости обслуживания, комфортности, интерьера, я судить не стану, это дело времени. Здесь по своему опыту знаю, что всем угодить никогда не возможно. Всегда найдутся не довольные тем или другим, у каждого всегда свое мнение. Впрочем вы сможете почувствовать качество предоставляемых услуг данного заведения, испытав это на себе, посетив новый ресторан, или, как я уже выразился, кафе Кисловодска «Шафран».
В этой статье я высказал свое мнение, сформированное многолетним опытом деятельности в данной сфере. Оно может казаться вам правильным, или нет. Но это лично моя точка зрения. Можете ее одобрить, или поспорить со мной. Ведь открыть хороший новый ресторан нужно уметь.